Пирог с яблоками и желе

Сладкий и вкусный десерт пирог с яблоками и желе с нежным тестом, блюдо на домашний и праздничный стол в прикуску с горячими и холодными напитками. Для приготовления желе можно использовать любой сок. Для Вас мы подготовили подробный пошаговый рецепт с фото. Из этих продуктов получается яблочный пирог с желе примерно на 6 - 8 порций.

Ингредиенты:

Тесто для пирога с яблоками:
Мука 300 грамм
Сметана (10-25%) 100 г.
Сливочное масло 100 гр.
Сахар 100 грамм
Яйцо 1 штука
Разрыхлитель 2 ч.л.
Желе:
Яблочный сок 300 мл.
(покупной или свежевыжатый)
Сахар 40 грамм
Желатин 20 г.
Также:
Яблоки 500 грамм

Как приготовить:

Вкусный пирог с яблоками и желе, для него нам нужны такие продукты как на фото.

1) Начнем с приготовления теста для пирога с яблоками: растираем сливочное масло с сахаром.

2) Вбиваем яйцо.

3) Перемешиваем.

4) Заливаем сметану.

5) Хорошо перемешать.

6) Засыпаем муку и добавляем разрыхлитель, замешиваем тесто.

7) Удаляем сердцевину у яблок и режем на тонкие дольки.

8) Слегка смазываем форму (у нас диаметр 29 см) для запекания маслом, выкладываем теста (для пирога с желе и яблоками), делаем бортики как на фото.

9) Раскладываем яблоки, отправляем в духовку и выпекаем 30 минут при температуре в 180 градусов. Даем пирогу с яблоками время для полного остывания.

10) Пока пирог остывает мы делаем желе: Заливаем желатин водой (100 мл), пусть постоит то время которое указанно на упаковке.

11) Засыпаем сахар в яблочный сок, греем пока сахар полностью не растворится.

12) Заливаем желатин в горячий яблочный сок и нагреваем пока не растворится желатин (но не кипятить), убираем с плиты и пусть яблочное желе остынет до комнатной температуры.