Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Тарталетки с паштетом и гранатовым желе Ингредиенты: Для тарталеток с паштетом и гранатовым желе: Тарталетки – 15 - 20 шт. Паштет: Печень куриная – 300 г. Морковь – 100 г. Лук – 100 г. Творожный сыр – 100 г. (Филадельфия, Хохланд, Альметте) Сливки (до 20 %) – 50 мл. Растительное масло Перец Соль Гранатовое желе: Гранатовый сок – 100 мл. Сахар – 1 ч.л. Желатин – 10 г. Приготовление:Для рецепта блюда Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе, нам нужны ингредиенты как на фото.  1) Начнем с гранатового желе: В 50 мл. кипяченой воды (холодной) замочим желатин, оставим на время указанное на упаковке.  2) Теперь нужно довести желатин до кипения (но не кипятить).  3) В гранатовый сок засыплем сахар.  4) Зальем желатин и перемешаем.  5) В маленькие формочки разливаем сок с желатином (у нас формы по 3 см.).  6) Далее приготовим паштет: Чистим и мелко рубим лук.  7) На мелкой терке натираем морковь.  8) Нарезаем куриную печень на кусочки.  9) На сковороде с растительным маслом обжариваем лук.  10) Добавляем к луку морковь, жарим.  11) Перекладываем печень, перчим, солим и жарим до готовности, примерно 15 минут.  12) Отправляем печень с луком и морковкой в блендер.  13) Измельчаем в паштет.  14) Заливаем сливки, мешаем.  15) Бросаем творожный сыр.  16) Хорошо перемешиваем.  17) Начиняем тарталетки приготовленным куриным паштетом.  18) Раскладываем на паштет гранатовое желе (фото).  Подаем праздничную закуску Тарталетки с печеночным паштетом и гранатовым желе на стол.  Снимаем пробу тарталеток с паштетом и желе. Приятного аппетита! |
Добавил serega 10-05-2017, 19:16
Просмотров: 1 496
