Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Чебуреки с картофелем и сыром Ингредиенты: Для теста: Мука 900 грамм Кефир 300 мл. Сливочное масло 100 г. Сметана 2 ст. ложки Яйцо 1 штука Соль 0,5 чайной лож. Для начинки: Картофель 1 кг. Сыр твердых сортов 150 г. Укроп 1 пучок Сливочное масло Перец Соль Как приготовить:Вкусные чебуреки с картофелем и сыром, хоть без мяса, но все равно сытные. 1) В глубокую миску вливаем кефир, вбиваем яйцо, добавляем мягкое сливочное масло, сметану, соль и хорошо перемешиваем.  2) Засыпаем в миску просеянную муку и замешиваем тесто, после того как хорошо вымесили, накрываем полотенцем и отставляем тесто отдохнуть.  3) Занимаемся начинкой: чистим и отвариваем картофель до готовности, воду сливаем и толчем картофель.  4) Натираем сыр на мелкой терке и добавляем к картофельному пюре, мелко рубим укроп и тоже отправляем в картофель, бросаем кусочек сливочного масла, перчим, солим и хорошо перемешиваем.  5) Разделяем на небольшие равные кусочки теста и делаем с них лепешки (раскатываем скалкой) примерно по 10-15 см, выкладываем на каждую половину лепешки начинку.  6) Складываем пополам и хорошо прижимаем края пальцами.  7) Берем вилку и вдавливаем края чебурека, тем самым еще лучше скрепляя их между собой.  8) Выкладываем чебуреки на горячую сковороду с растительным маслом и обжариваем.  9) Переворачиваем чебуреки с картофелем сыром, и жарим с другой стороны до красивого румяного цвета.  Выкладываем чебуреки с картофелем и сыром на салфетку или бумажное полотенце, пусть стечет лишнее масло.  Подаем горячие чебуреки с картофелем и сыром на стол хоть к завтраку, обеду или ужину. |
Добавил serega 15-08-2017, 14:14
Просмотров: 1 903
