Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Картофельные котлеты с грибами и огуречным соусом Ингредиенты: Для картофельных котлет с грибами: Картофельное пюре 400 г. Сыр твердых сортов 200 гр. Сметана 3 ст. лож. Маринованные шампиньоны 200 г. Яйцо 1 штука Мука Укроп Для огуречного соуса: Огурец 1 штука Сметана или майонез 200 г. Чеснок 2 зубчика Укроп Как приготовить:Вкусные, сытные картофельные котлеты с грибами и нежным огуречным соусом. 1) Натираем сыр на крупной терке, отправляем его к картофельному пюре, добавляем мелко рубленный укроп и сметану, вбиваем яйцо и засыпаем немного муки, хорошо перемешиваем.  2) Нарезаем тонкими частями шампиньоны, намочим руки под водой (чтоб не липло) и делаем круглые лепешки, на них раскладываем грибы.  3) Соединяем края, чтоб грибы были внутри, обваливаем картофельные котлеты с грибами в муке.  4) Раскладываем картофельные котлеты с грибами на сковороде с растительным маслом, жарим до красивой румяной корки с обеих сторон.  5) Делаем огуречный соус: моем и натираем огурец на крупной терке, отжимаем от лишней влаги.  6) Мелко рубим укроп и чеснок, отправляем к огурцам, добавляем сметану (можно майонез).  7) Солим и тщательно перемешиваем огуречный соус.  8) Картофельные котлеты с грибами подаем вместе с огуречным соусом на праздничный или домашний стол.  По сути у нас получилось два блюда, картофельные котлеты с грибами и огуречный соус, но они так дополняют друг друга, что они практически неразделимые. |
Добавил serega 31-07-2017, 18:39
Просмотров: 1 430
