Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » завтрак » Вертута с курицей грибами и сыром

Вертута с курицей грибами и сыром

Ароматная молдавская вертута с курицей грибами и сыром, нежная и сытная начинка, запеченная в хрустящем тесте, что может быть вкуснее? Для начинки можно использовать овощи, взять другое мясо и т.д. Мы подготовили для Вас пошаговый рецепт вертута с курицей грибами и сыром, с этих продуктов получается вертута, примерно на 8 порций.

Ингредиенты:

Слоеное тесто 400 грамм
Желток для обмазки
Кунжут
Начинка:
Куриное филе 300 г.
Грибы 300 грамм
Лук 150 гр
Сыр 100 гр
Сливки 50 мл.
Растительное масло
Перец
Соль

Как приготовить:

Для блюда вертута с курицей грибами и сыром нам нужны такие продукты как на фото.

1) Мелко рубим репчатый лук.

2) Куриное мясо нарезаем на мелкие кусочки.

3) На мелкие части режем грибы (у нас шампиньоны).

4) Натираем сыр на средней терке.

5) В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук.

6) К луку перекладываем куриное филе и жарим.

7) Далее добавляем грибы, обжариваем.

8) Перчим, солим и жарим примерно 20 минут.

9) Заливаем сливки, хорошо перемешиваем и снимаем с плиты, пусть начинка для "вертуты" остывает.

10) Рабочую поверхность присыпаем мукой, кладем и раскатываем тесто, нам нужны полоски примерно 10 см шириной.

11) На самый край раскладываем начинку.

12) Присыпаем сыром.

13) Сворачиваем в плотную колбаску.

14) Далее сворачиваем в спираль и укладываем вертуту в форму.

15) Желтком при помощи кисточки смазываем рулет.

16) Присыпаем «вертуту с курицей грибами и сыром» кунжутом и отправляем в разогретую духовку, выпекаем около получаса, при температуре в 180 градусов.