Печень с помидорами и сыром в духовке
Вкусное запеченное блюдо, печень с помидорами и сыром в духовке, мы предлагаем вам относительно простой и легкий пошаговый рецепт с подробным поэтапным фото, приготовить нежную говяжью печень с сочными помидорами и ароматным сыром можно как на любой праздник, так и на домашний обед и ужин с любимым гарниром в виде отварного риса, картофеля или овощного салата. Из этих продуктов получается печень с помидорами и сыром в духовке на 4-6 порций.
Ингредиенты:
Печень (у нас говяжья) 500 г. Помидоры 200 грамм Лук репчатый 150 гр. Сыр 100 грамм Мука 3 столовые ложки Молотая паприка 1 ст.л. Яйца 1 штука Растительное масло Перец молотый Соль
Как приготовить: Печень с помидорами и сыром в духовке, для нее нам нужны такие продукты как на фото.
1) Режем говяжью печень пластинками, толщиной примерно 1-2 см.
2) Слегка взбиваем яйцо.
3) Смешиваем муку с молотой паприкой и солью.
4) Сначала окунаем печень в яйцо.
5) Затем хорошо обваливаем в муке.
6) Выкладываем говяжью печень на разогретую сковороду с растительным маслом и жарим примерно 8 минут.
7) Переворачиваем и жарим еще 8 минут.
8) Мелко рубим лук.
9) Режем помидоры на небольшие дольки.
10) Натираем сыр на мелкой терке.
11) Обжариваем лук на растительном масле.
12) Добавляем к луку помидоры.
13) Перчим, солим и немного обжариваем.
14) Раскладываем печень в форму для запекания.
15) На нее выкладываем помидоры с луком.
16) Хорошо присыпаем печень с помидорами тертым сыром.
17) Отправляем печень с помидорами и сыром в разогретую до 180 градусов духовку, запекаем примерно 15 минут.
Подаем печень с помидорами и сыром в духовке на праздничный или домашний стол с гарниром.
|