Рулеты из печени с сыром
Сегодня у нас рулеты из печени с сыром, вкусное и сытное праздничное блюдо, простой и легкий пошаговый рецепт с фото, аромат говяжьей печени идеально дополняет нежный творожный сыр, такую еду можно подать на домашний завтрак обед и ужин с гарниром. Из этих продуктов получается 10-12 порций рулета из печени и сыра.
Ингредиенты:
Говяжья печень 300 г. Творожный сыр 300 г. Морковь 150 грамм Лук репчатый 150 гр. Зелень по вкусу Растительное масло Перец Соль
Как приготовить: Вкусные рулеты из печени с сыром, для них нам нужны такие продукты как на фото.
1) Мелко режем репчатый лук.
2) Натираем морковь на средней терке.
3) Нарезаем небольшими кусочками говяжью печень.
4) В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем лук.
5) Добавляем к луку морковь, немного жарим.
6) Отправляем в сковороду к луку печень, перчим и солим, жарим примерно 25 минут до готовности.
7) Остужаем и пропускаем говяжью печень через мясорубку.
8) Мелко рубим зелень.
9) Перекладываем зелень к творожному сыру и хорошо перемешиваем.
10) Делаем из печени лепешку примерно 4 мм толщиной.
11) Выкладываем на печень творожный сыр, разравниваем по всей плоскости.
12) Осторожно сворачиваем блин в рулет из печени и сыра, оборачиваем его пленкой и убираем в холодильник на пару часов.
13) Достаем рулет из говяжьей печени и творожного сыра и нарезаем его толщиной в 2 см.
Раскладываем рулет из печени и сыра на тарелку и подаем на праздничный или домашний стол.
|
|
Добавил serega 26-04-2018, 17:00
Просмотров: 1 135
|