Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Печеночные котлеты под соусом Ингредиенты: Для печеночных котлет под соусом: Печень (говяжья) 0,5 кг. Морковь 150 грамм Лук 150 грамм Мука 100 г. Яйца 1 штука Растительное масло Перец Соль Для грибного соуса: Грибы (шампиньоны) 300 г. Сливки (10-15%) 200 мл. Лук 150 грамм Как приготовить:Вкусные печеночные котлеты под соусом с грибами, дли них нам нужны такие продукты как на фото.  1) Пропускаем через мясорубку говяжью печень, морковь и лук.  2) Мешаем.  3) Вбиваем яйцо.  4) Перемешиваем.  5) Засыпаем просеянную муку, солим и хорошо перемешиваем.  6) В сковороде с добавлением растительного масла обжариваем печеночные котлеты с одной стороны, примерно 5 минут.  7) Переворачиваем и жарим еще 5 минут.  8) Теперь приготовим грибной соус для печеночных котлет: мелко рубим лук.  9) Чистим моем и мелко нарезаем грибы.  10) Обжариваем лук на растительном масле.  11) Отправляем грибы в сковороду к луку.  12) Перчим и солим.  13) Обжариваем грибы с луком около 15 минут.  14) Заливаем в грибы сливки, доводим до кипения и снимаем соус с плиты.  15) На печеночные котлеты накладываем грибной соус и подаем на стол.  Сытные и вкусные печеночные котлеты под соусом можно приготовить на любой праздник или на домашний обед с гарниром. P.S.: Печеночные котлеты можно приготовить из говяжьей, свиной или куриной печени, если использовать свиную, то нужно предварительно вымочить печень в молоке. Для соуса подойдут любые грибы как свежие домашние, так и лесные замороженные у нас шампиньоны. |
Добавил serega 5-11-2017, 16:45
Просмотров: 1 900
