Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Шампиньоны в кляре Ингредиенты: Для грибов в кляре: Шампиньоны 200 грамм Молоко 80 мл. Сливочное масло 30 г. Растительное масло 2 ст.л. Яйца 1 шт. Мука Уксус (9%) 1 чайная лож Сок половины лимона Жир для жарки Соль Как приготовить:Вкусные и сытные шампиньоны в кляре, обжаренные на сковороде. 1) В кастрюлю наливаем воды и доводим до кипения, добавляем уксус и соль, шампиньоны чистим, моем, режем на пополам и отправляем в кастрюлю, делаем небольшой огонь и варим 3 минуты, отбрасываем через дуршлаг.  2) Делаем для шампиньонов кляр из теста: растираем желток со сливочным маслом и солью, вливаем молоко и добавляем муку, перемешиваем кляр (он должен быть жидким как тесто на оладьи), пусть тесто постоит 20 минут. Далее взбиваем белок и вводим в тесто.  3) Сбрызгиваем шампиньоны растительным маслом и соком лимона, обмакиваем в кляр и отправляем на горячую сковороду с большим количеством жира, обжариваем шампиньоны в кляре до готовности.  Выкладываем грибы на бумажное полотенце, чтоб избавится от лишнего жира, подаем шампиньоны в кляре на праздничный или домашний стол. Приятного аппетита. |
Добавил serega 26-05-2018, 17:38
Просмотров: 1 156
