Кабачки в чесночном кляре

Блюдо, приготовленное по рецепту жареные Кабачки в чесночном кляре на закуску. Отлично подходят на праздничный стол, вкусная еда на день рождение, юбилей, 23 февраля и т.д. с пошаговым фото.

Ингредиенты:
Для кабачков в чесночном кляре:

Кабачки 2 шт.
Мука 180 грамм
Сметана 120 г.
Оливковое масло – 80 мл.
Яйца 2 штуки
Чеснок 2 зубчика
Приправа чеснок и перец 1 ч.л.
Укроп
Растительное масло
Перец красный
Соль

Как приготовить:

Пошаговый рецепт блюда, жареные Кабачки в чесночном кляре на закуску.

1) В глубокую тарелку вбиваем яйца, засыпаем часть муки - 4 ст.л, приправу (чеснок и перец), добавляем сметану и все тщательно перемешиваем.

2) Моем и нарезаем кабачки круглыми пластинами, перчим красным молотым перцем, солим.

3) Кабачки обваливаем в оставшейся муке, потом окунаем в кляр и отправляем на горячую сковороду с растительным маслом, накрываем крышкой и обжариваем с обеих сторон до румяного цвета.