Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » завтрак » Домашний куриный паштет

Домашний куриный паштет

Очень вкусное блюдо домашний куриный паштет, нежный и ароматный, мы подготовили для Вас простой и легкий пошаговый рецепт с подробным фото. При желании можно разнообразить вкус паштета грибами или любимыми специями, а мы сделаем бутерброды с огурцом, яйцом и помидором на основе из багета и домашнего куриного паштета на завтрак ужин или праздник. Из этих продуктов получается примерно 500-700 грамм паштета.

Ингредиенты:
Для домашнего куриного паштета:
Курица 800 грамм
(грудка и окорочка)
Лук 300 грамм (или 2 шт.)
Морковь 300 г. (или 2 шт.)
Сливки (10-15%) 50 - 100 мл.
Лавровый лист 4 шт.
Черный перец горошком 10 гор.
Растительное масло
Перец
Соль
Для бутербродов:
Багет
Чеснок
Вяленые помидоры
Маринованные огурцы
Перепелиные яйца

Как приготовить:

Домашний куриный паштет, нам нужны такие продукты как на фото.

1) Крупно режем одну луковицу (или 150 г.) и одну морковь (или 150 г.).

2) Отправляем куриное мясо в кастрюлю, заливаем водой, бросаем морковь, лук, лавровый лист и перец горошком, солим и варим до готовности примерно 40 минут.

3) Мелко рубим оставшуюся луковицу.

4) Натираем на средней терке последнюю морковь (которая осталась).

5) В сковороде на растительном масле обжариваем лук.

6) Отправляем к луку морковь и еще обжариваем.

7) Куриное мясо отделяем от кости.

8) Мясо перекладываем в блендер, заливаем сливки.

9) Измельчаем.

10) Добавляем лук и морковь.

11) Опять измельчаем, если нужно подсолить.

12) Теперь приступаем к бутербродам с домашним куриным паштетом: нарезаем багет.

13) Раскладываем багет в форму для запекания или на противень.

14) Слегка сбрызгиваем растительным маслом багеты для бутербродов с паштетом, отправляем в духовку и запекаем при температуре в 180 градусов до золотистого цвета.