Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Домашние чебуреки с мясом Ингредиенты: Для теста: Мука 450 грамм Вода 200 мл. Растительное масло 50 мл. Соль 1 чайная ложка Сахар 0,5 ч. лож. Для начинки: Говядина (филе) 200 г. Свинина (филе) 200 г. Лук 200 грамм Вода 100-150 мл. Зелень по вкусу Перец Соль Для жарки: Растительное масло Как приготовить:Домашние чебуреки с мясом, сытные, вкусные и хрустящие, для них мы подготовили такие продукты как на фото.  1) Начнем с теста для чебуреков: засыпаем муку в глубокую миску.  2) Засыпаем соль и сахар.  3) Наливаем воду.  4) Добавляем в миску растительное масло.  5) Замесим тесто.  6) Кладем в пакет и оставим тесто отдохнуть на полчаса (на столе, при комнатной температуре).  7) Теперь готовим начинку: мелко рубим лук.  8) Измельчаем зелень.  9) Пропускаем мясо (говядину и свинину) через мясорубку.  10) Отправляем к фаршу лук и зелень.  11) Перчим и солим мясо по вкусу.  12) Хорошо перемешиваем начинку для домашних чебуреков.  13) Чтоб домашние чебуреки с мясом были сочнее, мешаем начинку и маленькими порциями заливаем воду.  14) Начинка по консистенции должна получится как густая сметана.  15) Делаем из теста шарики размером с куриное яйцо (фото).  16) Раскатываем тесто в блин до 1 мм толщиной, а диаметр примерно 15 сантиметров.  17) На один край блина кладем начинку из мяса (около 2 столовых ложек).  18) Накрываем другим краем блина.  19) Защипываем (прижимаем) края домашнего чебурека вилкой.  20) Заливаем в сковороду много растительного масла, слоем около 3 см, ставим разогреваться.  21) Аккуратно (чтоб ни вода, ни мука не попадали в масло) кладем домашние чебуреки с мясом в сковороду, жарим примерно 3-5 минут.  22) Переворачиваем домашние чебуреки и жарим с другой стороны до золотистого цвета, тоже 3-5 минут.  23) Кладем домашние чебуреки с мясом на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.  Подаем вкусные и хрустящие, а еще сытные и сочные домашние чебуреки с мясом на стол. |
Добавил serega 23-10-2017, 21:43
Просмотров: 1 473
