Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » завтрак » Восточная шакшука или яйца с помидорами по-арабски.

Восточная шакшука или яйца с помидорами по-арабски.

Такой рецепт «Восточная шакшука или яйца с помидорами по-арабски», можно использовать даже для семейного праздничного стола, он прекрасно впишется в общую картину, особенно если поставить это блюдо в центр небольшого стола.

Ингредиенты:

Вареное или копченое мясо курицы - 150 г.
Яйца - 3 шт.
Помидоры (средних размеров) - 3 шт.
Репчатый лук - 1 гл.
Перец чили - 1/5 шт.
Масло оливковое - 4 ст.л.
Чеснок - 2 зубчика
Зира - 1/3 ч.л.
Зелень – пол. пучка
Паприка - 1/2 ч.л.
Куркума молотая - щепотка
Соль - по вкусу

Приготовление:

1) Режем помидоры мелкими частями, рубим лук, давим чеснок. Ставим сковороду на плиту, наливаем оливковое масло (для тех кто не любит, можно сливочное), все перекладываем в сковородку, нужно оставить примерно 1 резанный помидор.

2) Тушим на маленьком огне пока помидоры не станут мягкими. Солим, добавляем паприку, куркуму и зиру. Эти ингредиенты делают блюдо восточным - добавлять обязательно, иначе это просто яйца с помидором.

3) Когда в сковороде масса станет напоминать густой соус, засыпаем мелко рубленую зелень, мелко резаный перец чили и оставшуюся часть помидора. Аккуратно перемешиваем.