Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » завтрак » Рубленные куриные котлеты с сыром

Рубленные куриные котлеты с сыром

Закуска на праздник рубленные куриные котлеты с сыром, цветной капустой и зеленью, мясное блюдо с овощами, можно приготовить на домашний стол с любимым гарниром, а простой и легкий пошаговый рецепт рубленных куриных котлет с сыром и с фото вам в этом поможет.

Ингредиенты:
Для рубленных котлет:

Куриная грудка 0,6 кг.
Цветная капуста 300 г.
Болгарский перец 1 шт.
Сыр твердых сортов 80 г.
Яйца 2 штуки
Мука 2 столовые ложки
Сметана 2 стол. лож.
Лук (зеленый)
Петрушка
Перец молотый
Соль

Как приготовить:

Вкусные и сытные рубленные куриные котлеты с сыром и овощами.

1) Разбираем на соцветия цветную капусту, варим 5 минут в подсоленной воде, сливаем воду, остужаем и мелко нарезаем.

2) Мелко нарезаем (рубим) куриное филе.

3) Болгарский перец моем и вырезаем сердцевину с семечками, перец нарезаем мелкими кубиками.

4) Мелко рубим зеленый лук и петрушку, перекладываем в глубокую миску, добавляем куриное мясо, болгарский перец и цветную капусту.

5) Натираем сыр на крупной терке и добавляем в миску, вбиваем яйца, заливаем сметану, засыпаем муку, перчим и солим.

6) Тщательно перемешиваем рубленный куриный фарш, накрываем и отправляем в холодильник на час.

7) В холодной воде смочим руки, формируем небольшие (средние) куриные котлеты с сыром, жарим в горячей сковороде с растительным маслом на небольшом огне с двух сторон до красивого золотистого цвета.