Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » завтрак » Творожная пасха с орехами и изюмом

Творожная пасха с орехами и изюмом

Рецепт блюда на праздник - Творожная пасха с орехами и изюмом. Приготовить с пошаговым описанием и фото, не составит большого труда. Ароматная и нежная пасха станет украшением Пасхального стола и вкусной едой. Также можно использовать любые сухофрукты, цукаты и орехи по вкусу. С данных продуктов получается 2 пасхи, 12 см. шириной и 10 высотой.

Ингредиенты:
Для творожной пасхи с орехами и изюмом:

Творог (9-20%) 1 кг.
Сливки 400 мл.
Масло сливочное 200 г.
Сахар 200 грамм
Яйца 5 штук
Изюм 100 грамм
Орехи (любые) 100 г.
Цукаты 100 гр.
Палочка ванили
(или ванильный сахар – 1 ч.л.)

Как приготовить:

Для такого блюда «Творожная пасха с орехами и изюмом» по рецепту нам нужны продукты как на фото.

1) Пропускаем творог через мясорубку (или перетираем через сито).

2) Добавляем мягкое (не топленое) сливочное масло, помешаем.

3) Разрезаем палочку ванили и вынимаем семена.

4) Взбиваем яйца с сахаром.

5) Вливаем сливки и перемешиваем.

6) Бросаем семена ванили (или сахар ванильный).

7) Отправляем массу на огонь, доводим до кипения и постоянно помешивая варим три минуты после закипания (как начнет густеть – значит хватит).

8) При помощи блендера или миксера – измельчаем орехи.

9) Если крупные цукаты, режем.

10) Моем, обсушим изюм и добавляем в творог, туда же идут орехи и цукаты, все перемешиваем.

11) Вливаем в творог яично-сливочную массу, хорошо перемешаем.

12) Складываем в три слоя марлю и застилаем форму для пасхи (нужно чтоб края свисали ка на фото).

13) Перекладываем творожную массу в форму (вместо формы можно использовать дуршлаг, новый цветочный горшок, главное с отверстием для слива сыворотки).

14) Заворачиваем края марли, форму ставим в любую емкость (чтоб сыворотка в нее стекала).

15) Сверху ставим груз (обычную трех литровую бутылку или банку полную с водой и закрытой крышкой) и отправляем творожную пасху в холодильник на ночь или 12 часов (с грузом).