Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Закусочные пирожки с фаршем и с картошкой Ингредиенты: Яйцо 1 шт. (смазка) Тесто: Молоко 250 мл. Дрожжи сухие 7 г. Мука 500 г. Сахар 2 ст.л. Соль 1,5 ч.л. Яйцо 1 штука Масло растительное 125 мл. Начинка: Картофель 4 штуки Кинза 15 грамм Фарш мясной 400 г. Лук 2 головки Масло По вкусу Перец Соль Приготовление:Рецепт блюда пирожки на закуску с картошкой и фаршем с фото. 1) Разводим в молоке дрожжи на 5 минут. Засыпаем в молоко: муку, сахар, соль, вбиваем одно яйцо, заливаем растительное масло и замешиваем тесто. Оставляем его на 1,5 часа (дойти).  2) Варим картофель и делаем пюре. Добавляем сливочное масло, рубленную кинзу, чуть солим, перчим.  3) Обжариваем на сковороде фарш и лук, немного поперчим, посолим.  4) Тесто еще немножко помесим (выгоним углекислый газ).  5) Разделяем все тесто на небольшие шарики (фото).  6) Раскатываем шарики в лепешки.  7) Раскладываем начинку по лепешкам и защепляя края, делаем форму пирожков.  8) Разложим пирожки по противню, дадим чуть постоять и смажем взбитым яйцом.  9) Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, пусть выпекаются около получаса.  Закусочные пирожки из двух видов начинки с фаршем и с картошкой готовы. Пирожки закусочные лучше делать отдельно с каждой начинкой, одни с фаршем и луком, другие с картошкой и кинзой. При желании начинки можно смешать (определяйтесь сами). |
Добавил serega 31-01-2017, 11:28
Просмотров: 1 717
