Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Суп «Чихиртма» с курицей. Ингредиенты: Курица (вес 0,9-1,2 кг.) – 1 шт. Яиц – 5-6 шт. Лук – 200 г. Мука – 50 г. Лимон Масло растительное Перец Соль Приготовление: Продукты для супа «Чихиртма» с курицей рассчитаны на четырехлитровую литровую кастрюлю.  1) В кастрюлю заливаем три литра воды и ставим на огонь, на 4 части разрезаем курицу и опускаем в кастрюльку, посалить и варить до готовности. Вынимаем, охлаждаем и отделяем мясо курицы от кости. Бульон процедить.  2) Мелко рубим лук.  3) На сковороду нальем чуть масло и жарим до прозрачности лук.  4) На другой сухой сковороде обжарим муку.  5) Охлаждаем муку, вливаем стакан бульона и размешаем чтоб не было комочков.  6) Добавляем муку в горячий бульон.  7) Перекладываем со сковороды в кастрюлю лук.  8) Взбиваем яйца.  9) В горячий бульон (но не кипящий), помешивая выливаем яйца. Перчим, солим.  10) При подаче к столу: разливаем по тарелкам суп, в каждую ложем кусочек курицы и вливаем по 1 ч.л. лимонного сока, посыпаем зеленью.  Легкий, простой и ароматный суп «Чихиртма» с курицей пришелся нам по вкусу, а лимонный сок придал блюду особенный вкус. . |
Добавил serega 21-01-2017, 21:56
Просмотров: 1 258
