Куриное филе с баклажанами и помидорами
Вкусное блюдо в духовке, куриное филе с баклажанами и помидорами, простой и легкий, а главное пошаговый рецепт с фото. Сочная грудка с овощами на любой праздник, можно приготовить на домашний обед или подать куриное филе с баклажанами помидорами и сыром на повседневный и обыденный ужин.
Ингредиенты:
Куриное филе 300 г. Баклажаны 1 шт. Помидоры 2 штуки Сыр твердый 100 грамм Чеснок 1 зубчик Растительное масло 1 ст.л. Майонез Перец молотый Соль
Как приготовить: Сочное куриное филе с баклажанами и помидорами в духовке.
1) Моем и режем баклажан на тонкие длинные пластинки, солим и пусть постоят 20 минут, затем сливаем вышедшую жидкость. Форму для запекания смазываем растительным маслом и раскладываем баклажаны внахлест.
2) Режем куриное филе на тонкие кусочки, отбиваем, перчим и солим и раскладываем грудку на баклажаны.
3) Пропускаем через пресс чеснок, нарезаем помидоры на кружочки и выкладываем на куриное филе, смазываем майонезом.
4) Натираем сыр на терке и присыпаем куриное филе с баклажанами и помидорами, отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 30 минут.
Подаем куриное филе с баклажанами и помидорами на праздничный или домашний стол.
|