Венгерский гуляш

Блюдо венгерский гуляш на праздничный и домашний стол для подачи с любым гарниром, простой пошаговый рецепт поможет Вам с легкостью приготовить вкусный и сочный венгерский гуляш с нежным говяжьим мясом и подробным фото.

Ингредиенты:
на венгерский гуляш

Говядина (мякоть) 2,2 кг.
Бульон (мясной) 1 литр
Лук 5 головок
Томатная паста 120 грамм
Венгерская паприка 4 ст. лож.
Чеснок 3 зубчика
Черный молотый перец 1 ч. л.
Орегано 1 чайная ложка
Растительное масло
Соль

Как приготовить:

Вкусный и очень сытный венгерский гуляш, еда с любимым гарниром.

1) Чистим и мелко рубим лук и чеснок.

2) Перекладываем лук в глубокую сковороду (или кастрюлю с толстым дном) и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

3) Далее отправляем чеснок к луку, засыпаем паприку, орегано, добавляем молотый перец и соль.

4) Тщательно все перемешиваем.

5) Заливаем в сковороду к луку мясной бульон и томатную пасту, мешаем, доводим до кипения и делаем огонь на минимум.

6) Говядину нарезаем крупными кусочками (примерно 4 на 4 см.), перекладываем в бульон и готовим 1-1,3 часа не накрывая крышкой, пока говядина в венгерском гуляше не станет сочной, нежной и мягкой.