Ленивые голубцы

Вкусный, сочный, ароматный рецепт известного блюда Ленивые голубцы, а приготовить с пошаговым описанием и фото, что может быть проще? Овощная еда с мясом отлично подходит для плотного обеда, сытного ужина.

Ингредиенты:
Для ленивых голубцов:

Фарш 800 грамм
Морковка 160 г.
Лук 100 грамм
Рис 100 гр.
Капуста
Манка 2 ст.л.
Яйца 1 штук
Сметана 100 г.
Кетчуп
Растительное масло

Как приготовить:

Рецепт простого блюда Ленивые голубцы с пошаговым описанием и фото.

1) Капусту шинкуем.

2) Чистим, моем трем морковь на терке, мелко режем лук, обжариваем и добавляем кетчуп.

3) Засыпаем рис и манку в фарш, вбиваем яйцо, солим, хорошо перемешиваем и делаем форму тефтель.

4) Возьмем кастрюлю объемом 4-5 литров, на 1/3 заполняем капустой (чуть по трамбуем). На капусту выложим половину обжарки, смазываем сметаной.

5) Далее в кастрюлю ложем тефтели (смотрите фото).

6) Сверху выкладываем оставшуюся капусту.

7) И верхним слоем выкладываем остальную половину пассировки.

8) Заливаем в кастрюлю 2 стакана подсоленной воды и отправляем на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим ленивые голубцы до полной готовности.