Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » На обед » Мясо с картофельными галушками.

Мясо с картофельными галушками.

Вкусное, сытное и ароматное блюдо «Мясо с картофельными галушками» по такому рецепту, просто объедение. У нас говядина, но можно приготовить из свинины или использовать другое, допустим диетическое мясо. Вот такая еда на кухне, накормит всех родных за домашним семейным столом.

Ингредиенты:

Говядина (филе) – 500 г.
Картофель – 6 шт.
Морковь – 2 шт.
Лук – 2 шт.
Сыр – 75 г.
Чеснок – 2 зубчика
Томатная паста – 3 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Яйцо – 1 шт.
Масло растительное – 6 ст.л.
Перец черный молотый
Соль

Как приготовить:

Пошаговый рецепт блюда «Мясо с картофельными галушками» с фото.

1) Порежем мясо на небольшие кусочки, в сковороде с добавлением растительного масла обжариваем его 5 минут. Добавляем одну мелко рубленую луковицу.

2) Засыпаем к мясу мелко порезанный чеснок.

3) Нарежем чищенную морковь небольшими кубиками, отправляем в сковороду к мясу, тушим 5 минут. Заливаем томатную пасту, прикроем крышкой и тушем еще пять минут. Заливаем воду, чтоб все было покрыто водой, перчим, солим, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 50 минут на медленном огне (до готовности).

4) Варим до полной готовности картофель, даем остыть и натираем его на крупной терке, натрем и добавим сыр.

5) Вбиваем яйцо, солим и тщательно перемешиваем.

6) Оставшуюся луковицу мелко рубим, обжариваем и добавляем в картофельно-сырную массу.

7) Засыпаем просеянную муку, перемешиваем и на разогретую с маслом сковороду выкладываем столовой ложкой получившуюся массу, обжариваем галушки с двух сторон.