Суп с курицей и чечевицей

Суп с курицей и чечевицей вкусное и полезное блюдо, по вкусу похожее на гороховый суп, только готовится в разы быстрее. Для рецепта лучше использовать оранжевую чечевицу (цвет получается красивей), но можно и зеленую. Продукты рассчитаны на 4-х литровую кастрюлю.

Ингредиенты:

Курица 1,5 кг.
Картофель 600 грамм.
Чечевица 200 г.
Морковь 150 г.
Лук репчатый 150 г.
Масло растительное
Перец
Соль

Как приготовить:

Для блюда Суп с курицей и чечевицей по рецепту нужно приготовить ингредиенты, как у нас на фото.

1) Промываем курицу и режем на куски. Варим около часа (до готовности) в подсоленной воде. Как сварится, достаем из бульона.

2) Мелко рубим лук.

3) На крупной терке трем морковь.

4) Обжариваем лук в сковороде с растительным маслом.

5) Засыпаем морковь, жарим.

6) Чистим, моем и режем кубиками картофель.

7) В кипящий бульон отправляем картофель.

8) Ждем как опять закипит, и добавляем промытую чечевицу, солим, перчим и варим пять минут.

9) Перекладываем в кастрюлю обжаренную морковь и лук, еще 5 минут поварим (в общем варим чечевицу как указанно на упаковке, у нас всего 10 минут).

Приготовленный по рецепту суп с курицей и чечевицей разливаем по тарелкам, добавляем по кусочку куриного мяса и подаем блюдо на домашний обеденный стол.