Суп-пюре из шампиньонов со сливками
Вкусное блюдо Суп-пюре из шампиньонов со сливками с простым в приготовлении рецептов, такая еда на столе, может стать Вашей любимой. Легкий и ароматный, сытный и быстрый суп-пюре с грибами должен быть однородным и в меру густым, а при необходимости можно разбавить водой в которой отваривали картофель. Из этих продуктов получается 8 – 10 порций.
Ингредиенты:
Картофель 600 г. Сливки 15% 500 г. Шампиньоны 300 г. Лук 200 грамм Растительное масло Перец Соль
Как приготовить: Для рецепта этого блюда Суп-пюре из шампиньонов со сливками, нужно приготовить такие ингредиенты, как у нас на фото.
1) Чистим, моем и режем картофель на куски.
2) Заливаем картофель водой (чуть выше картошки), солим и варим до готовности.
3) Сливаем воду и толчем картофель.
4) Мелко рубим лук.
5) Порежем грибы шампиньоны как на фото.
6) Лук обжариваем на сковороде с растительным маслом.
7) К луку отправляем шампиньоны, солим и жарим пока не исчезнет вся лишняя жидкость.
8) При помощи блендера измельчаем лук с грибами.
9) Перекладываем грибную массу в кастрюлю к картофелю, заливаем сливки, перчим, солим и все измельчаем блендером.
Ставим суп пюре на плиту, доводим до кипения и сразу выключаем (кипятить не нужно). Посыпаем зеленью и подаем блюдо Суп-пюре из шампиньонов со сливками на стол.
Приготовить суп пюре из шампиньонов и сливками легко и быстро, а с пошаговым рецептом проще некуда.
PS:. При разогреве кипятить суп-пюре из шампиньонов не нужно, достаточно довести до кипения и сразу выключить.
|