Дрожжевые плюшки с маком
Пышный мягкий и воздушный десерт, дрожжевые плюшки с маком в духовке, мы подготовили для Вас весьма простой и легкий, но в тоже время подробный и пошаговый рецепт с поэтапным фото. Отличное сладкое блюдо на любой праздник или побаловать своих близких плюшками за домашним завтраком и ужином в прикуску с напитками, как холодными, так и горячими, чаем кофе и какао, можно взять дрожжевые плюшки с маком с собой в дорогу, на работу и детям в школу или пикник на природе и даче. Из этих продуктов получается примерно 20-25 плюшек с маком.
Ингредиенты: Тесто для дрожжевых плюшек: Мука 600 грамм Молоко 300 мл Сливочное масло 100 г. Сахар 100 грамм Яйца 2 штуки Сухие дрожжи 7 г. Начинка для плюшек с маком: Яйцо 1 штука Мак 150 грамм Сахар 50 г.
Как приготовить: Вкусные и пышные дрожжевые плюшки с маком, для них нам нужны такие ингредиенты как на фото.
1) Начнем с приготовления теста для дрожжевых плюшек с маком: немного подогреваем молоко (чтоб было теплое, но не горячее), засыпаем 1 стол. ложку сахара, дрожжи и 150 грамм муки, хорошо перемешиваем. Уберем в теплое место.
2) Через некоторое время опара для дрожжевых плюшек с маком увеличилась в объеме, добавляем в нее сливочное масло и перемешиваем.
3) Вбиваем яйца, мешаем.
4) Засыпаем сахар, и опять мешаем.
5) Добавляем оставшуюся муку и замесим тесто, уберем его в теплое место, пусть тесто для дрожжевых плюшек с маком увеличится в объеме.
6) Готовим начинку из мака для дрожжевых плюшек: яйцо перемешиваем с сахаром.
7) Засыпаем мак и хорошо перемешиваем.
8) Раскатываем дрожжевое тесто в продолговатый пласт.
9) Выкладываем начинку из мака как на фото.
10) Сворачиваем тесто для плюшек с маком в рулет, защипываем края.
11) Нарезаем рулет с маком на плюшки толщиной примерно 1,5-2 см.
12) Противень застилаем бумагой для выпечки (или смажем маслом), раскладываем дрожжевые плюшки с маком и даем им время еще немного подняться.
13) Затем отправляем дрожжевые плюшки с маком в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем 20-25 минут.
Подаем дрожжевые плюшки с маком на праздничный или домашний стол в качестве десерта с напитками.
|
|
Добавил serega 3-07-2018, 22:23
Просмотров: 921
|