Печенье рулетики
Вкусный десерт, мягкое печенье рулетики в духовке, простой и довольно легкий пошаговый рецепт с фото, такое сладкое блюдо отлично подойдет на праздник к чаю, кофе и другим горячим и холодным напиткам, можно взять домашнее печенье рулетики с собой в дорогу или перекусить на пикнике на природе.
Ингредиенты:
Тесто: Мука 300 грамм Сливочное масло 125 г. Сметана 125 гр. Яйцо 1 штука Ванильный сахар 1 ч.л. Разрыхлитель 0,5 ч. ложки Начинка для печенья: Сахар 120 грамм Мука 0,5 стакана Сливочное масло 65 г.
Как приготовить: Простое и мягкое печенье рулетики в духовке.
1) Приготовим тесто для печенья рулетики: муку со сливочным маслом растираем в крошку, вбиваем яйцо, добавляем сметану, ванильный сахар и разрыхлитель, замесим мягкое тесто, обернем его пищевой пленкой и уберем в холодильник примерно на 15 минут.
2) Теперь делаем начинку для печенья рулетики: муку смешиваем с сахаром и сливочным маслом, хорошо перемешиваем.
3) Разделяем тесто на две части, раскатываем до толщены в 3-5 мм, чтоб получился прямоугольник, смажем тесто начинкой и сворачиваем в рулетик.
4) Разрезаем рулет на небольшое печенье рулетики.
5) Застелем противень кулинарной бумагой, раскладываем печенье рулетики.
6) Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем печенье рулетики примерно 25 минут.
Подаем вкусное печенье рулетики на сладкий праздничный или домашний стол в виде десерта к чаю.
|