Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » завтрак » Филе трески с маслом из цедры лимона и укропа

Филе трески с маслом из цедры лимона и укропа

Вкусное блюдо, филе трески с маслом из цедры лимона и укропа, пошаговый рецепт в мультиварке с фото, на любой праздник или повседневный домашний завтрак и обед, можно приготовить филе трески с маслом из цедры лимона на обыденный ужин.

Ингредиенты:
Для филе трески с маслом:

филе трески (без кожи) 1,2 кг.
Мука 5 ст. л.
Соль 2 ч. л.
Перец черный молотый
Масло подсолнечное для обжарки
Для укропного масла:
Сливочное масло 100 гр.
Веточка укропа 4 шт.
Цедры лимона 1 ст. л.
Лимонный сок 2 ст. л.

Как приготовить:

Вкусное филе трески с маслом из цедры лимона и укропа в мультиварке.

1) Масло должно быть мягким, поэтому заранее достаньте с холодильника. Промываем укроп, лишнюю влагу убираем (промокните бумажным полотенцем), мелко рубим и вилкой вмешиваем в сливочное масло, при этом добавляя лимонный сок и цедру.

2) Маслу необходимо придать форму колбаски, для этого расстилаем пищевую бумагу (можно свернуть в двое пленку), выкладываем смесь и скручиваем трубочкой. Теперь ложем масло из цедры лимона и укропа в холодильник и даем ему застыть.

3) Подготовим рыбу: промоем филе трески, просушим и нарежем порции (прямоугольные кусочки). В мультиварку нальем 2 см. растительного масло, выставляем режим «жарка».

4) Подготовим «панировку», ей будет мука смешанная с солью и перцем. Обваляем филе трески в муке и в разогретой с маслом мультиварке обжарим порционные куски примерно по 4 минуты на каждой стороне (при необходимости промокните от лишнего масла в бумажном полотенце), выкладываем.