Куриный суп с рулетиками
Первое горячее блюдо куриный суп с рулетиками из сыра, на повседневный домашний обед и вкусный ужин. Вот вам простой и легкий рецепт с фото, для супа можно брать любое куриное мясо (курицу, бедра, голень или суповой набор).
Ингредиенты: Для куриного супа: Курица 800 грамм Картофель 3 штуки Лук 1 головка Морковь 1 шт. Зелень Специи Перец Соль Для рулетиков из сыра: Мука 120 грамм Плавленый сыр 100 г. Яйца 1 штука Соль
Как приготовить: Вкусный и сытный куриный суп с рулетиками из сыра, горячая повседневная еда.
1) Варим из мяса куриный бульон, отделяем мясо от кости, нарезаем и уберем пока в сторону.
2) Замесим плотное, но эластичное тесто для рулетиков из воды, муки и яйца с солью, пусть полежит 10 минут отдохнет.
3) В куриный кипящий бульон отправляем нарезанный небольшими кубиками картофель, обжариваем и добавляем в суп измельченный лук и морковь. Пускай кипит примерно 6 минут.
4) Готовим рулетики из сыра: в тонкий пласт раскатываем тесто, натираем плавленый подмороженный в морозилке сыр, разравниваем ровным слоем по всему тесту, плотно скручиваем в рулет и обминаем тесто.
5) Режем тесто на небольшие рулетики, отправляем их в куриный суп, перчим, солим, добавляем мясо и любимые специи.
6) Делаем средний огонь (чтоб рулетики не развалились) и варим куриный суп еще 10 минут.
Мелко рубим зелень и присыпаем разлитый по тарелкам куриный суп с рулетиками.
Подаем куриный суп с сырными рулетиками на домашний стол.
|