Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Суп с фасолью и овощами Дал Таркари Ингредиенты: Смесь овощей 280 г. Фасоль 200 грамм Лимон 8 долек Масло сливочное 1 ст.л. Топленое масло 1 ст. лож. Лавровый лист 2 шт. Петрушка 1 столовая ложка Соль 3 чай. ложки Куркума 1 ч.л. Корица ½ ч. лож. Имбирь ½ чайной л. Кумин ½ ч.лож. Асафетида ¼ чай.л. Перец молотый Вода 2 литра Как приготовить:Сытный и вкусный суп с фасолью и овощами «Дал Таркари» и большим разнообразием специй. 1) Заливаем в кастрюлю воду, солим, бросаем лавровый лист и добавляем корицу, доводим до кипения. 2) Засыпаем в кипящую воду фасоль, на половину прикроем крышкой и ждем как опять закипит. 3) Уменьшаем огонь и варим примерно 20 минут (до размягчения фасоли), не забываем снимать пену. 4) Чищенные овощи режем кубиками, засыпаем овощи в будущий суп с фасолью. 5) Бросаем сливочное масло и засыпаем куркуму, накрываем крышкой и варим до готовности фасоли в овощном супе. 6) В сковороду перекладываем топленое масло, добавляем кумин и перец, греем до потемнения. 7) Добавляем асафетиду и тертый имбирь, обжариваем несколько секунд постоянно перемешивая. 8) Перекладываем содержимое сковороды в суп с фасолью и овощами «Дал Таркари». 9) Полностью накрываем кастрюлю крышкой и держим суп с овощами и фасолью еще 5 минут на слабом огне. 10) Разливаем готовый суп с фасолью и овощами по тарелкам, каждую украшаем дольками лимона и петрушкой, подаем на домашний обеденный стол. Вегетарианский суп с фасолью и овощами также называют «Дал Таркари» и готовят его в индии с бобовых культур. |
Добавил serega 13-11-2017, 19:20
Просмотров: 1 592
