Холодный диетический борщ

Холодный диетический борщ, это блюдо для похудения с простым, легким и пошаговым рецептом с фото. Холодный борщ еда для жаркого летнего обеда или диетического ужина.

Ингредиенты:
Для холодного диетического борща:

Кипяченая вода 400 мл.
Редис 5 штук
Свекла 1 шт.
Огурец 1 штука
Яйцо 1 шт.
Салатные листья 1 пучок
Зеленый лук
Укроп
Уксус 1 ст. ложка
Сахар 1 щепотка
Соль

Как приготовить:

Блюдо с пошаговым описанием и фото холодный диетический борщ.

1) Варим свеклу, натрем ее на терке, мелко нарезаем салатные листья и огурец.

2) Моем редис и порежем его соломкой, режем укроп.

3) Варим яйцо, чистим и разрезаем на две части, мелко рубим зеленый лук.

4) Заливаем холодную, но кипяченую воду, добавляем уксус, сахар и соль. Тщательно перемешиваем и даем холодному диетическому борщу настоятся примерно минут 15.