Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"
Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"
Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"
Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"
Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"
Сырные котлеты с творогом и зеленью"
Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"
Цветная капуста по-корейски"
Куриное филе по-корейски"
Баклажаны как грибы"
Луковый пирог"
Кабачки с помидорами под соусом"
Роллы двух видов с семгой и с креветками. Ингредиенты: Рис для суши – 1 ст. (или круглозерный) Водоросли нори Рисовый уксус (или приправа для суши) Соль Начинка: Семга малосоленая (форель, лосось или копченая рыба) Креветки Огурец Авокадо Яйца – 1 шт. Также: Маринованный имбирь Соевый соус Васаби Приготовление: Мы подготовили такие продукты как на фото, для рецепта: роллы с семгой, огурцом, авокадо и с креветками, яичным блином.  1) До готовности отвариваем рис (как написано на упаковке).  2) Делаем приправу: Смешиваем рисовый уксус 50 мл, сахар 1 ст.л, соль 1 ч.л. Отправляем ее в приготовленный горячий рис.  3) Взбиваем яйца и жарим на сковороде с добавлением растительного масла (получается яичный блинчик).  4) Нарежем полосками готовый блинчик.  5) Семгу тоже режем полосками.  6) Авокадо и огурец порежем так же, как и рыбу (фото).  7) Разводим 3 ст.л. рисового уксуса в 200 мл. воды.  8) Ложем нори на бамбуковый коврик, блестящей стороной вниз. Смачивая руки в уксусной водичке, выкладываем рис – оставляя сверху полоску в 2 см шириной.  9) Отступаем 1 см. от края, раскладываем рыбу, огурец, авокадо.  10) Также делаем, но с другой начинкой: креветки, блинчик, авокадо.  11) Аккуратно сворачиваем: приподнимем край коврика.  12) Загибаем его так чтобы коврик коснулся риса (как на фото).  13) Приподнимая край коврика, прокатываем нори вперед (заворачиваем в трубочку).  14) Ложем трубочку с начинкой на стол, и смачивая нож в уксусной водичке – нарезаем роллы по 1.5-2 см.  15) Раскладываем роллы, маринованный имбирь, васаби и подаем с соевым соусом на стол.  Мы приготовили роллы по проверенному рецепту, с двумя разными начинками (с семгой, огурцом, авокадо и с креветками, яичным блином). На заметку: Если у вас круглозернистый рис, хорошо промойте, и варите в кипящей подсоленной воде с расчетом 2 стакана воды на 1 стакан риса. Если у вас приправа для суши с рисовым уксусом – то ее надо с расчетом на 400 г. готового риса 3 ст.л. приправы. Блестящую сторону нори в низ, а на матовую выкладывать рис и начинку. Нож и руки смачиваем для того чтоб не прилипал рис. . |
Добавил serega 17-02-2017, 16:18
Просмотров: 1 576
