Пицца из картофеля

Вкусное, почти итальянское блюдо, пицца из картофеля с охотничьими колбасками на сковороде, простой и легкий, а главное понятный и пошаговый рецепт с поэтапным фото, приготовить можно на любой праздник или подать пиццу из картофеля на повседневный домашний завтрак, обед и ужин.

Ингредиенты:
Для пиццы на сковороде:

Картофель 5 штук
Охотничьи колбаски 3 шт.
Сыр 170 грамм
Сметана 3 столов. лож.
Помидоры 3 штуки
Лук репчатый 2 головки
Болгарский перец 1 шт.
Мука 2 столовые ложки
Яйца 2 штуки
Чеснок 4 зубчика
Дижонская горчица 1 чай. лож.
Перец
Соль

Как приготовить:

Простая и вкусная пицца из картофеля с охотничьими колбасками на сковороде.

1) Чистим и режем лук полукольцами, немного обжариваем на сковороде.

2) Болгарский перец режем тонкой соломкой и отправляем к луку, жарим еще несколько минут.

3) Охотничьи колбаски нарезаем тонкими кружочками и добавляем к луку и перцу, хорошо перемешиваем и жарим 5 минут.

4) Теперь делаем соус для пиццы из картофеля: в миске смешиваем горчицу и сметану.

5) Натираем картофель на крупной терке, засыпаем к нему муку, вбиваем яйца, добавляем пропущенный через пресс чеснок, перчим, солим и хорошо перемешиваем массу из картофеля для пиццы.

6) Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем в нее массу для пиццы из картофеля, разравниваем ровным слоем, жарим до корки и переворачиваем.