Салат с куриной грудкой грибами и помидорами
Сегодня у нас салат с куриной грудкой грибами и помидорами черри, вкусное блюдо с простым и легким пошаговым рецептом и поэтапным фото, приготовить можно как на любой праздник, так и подать салат с куриной грудкой грибами и помидорами на обыденный домашний обед и ужин.
Ингредиенты: Для салата с филе грибами и помидорами:
Куриная грудка 300 г. Грибы 300 грамм Помидоры черри 20 шт. (или 4 обычных) Лук 150 грамм Майонез Подсолнечное масло Перец Соль Блинчики: Яйцо 3 шт. Зелень по вкусу
Как приготовить: Для салата с куриной грудкой грибами и помидорами нам понадобятся продукты как на фото.
1) Солим, перчим и ложем куриную грудку в фольгу.
2) Заворачиваем куриное филе в фольгу.
3) Кладем в форму для запекания или противень, ставим куриную грудку в духовку и запекаем пол часа при 180 градусах.
4) Остужаем куриную грудку и мелко режем.
5) Далее для салата рубим лук.
6) Нарезаем мелкими частями грибы.
7) На разогретой с растительным маслом сковороде обжариваем лук.
8) Грибы тоже отправляем на сковороду, солим, перчим и минут 15 жарим.
9) Если обычные помидоры – разрезаем на небольшие дольки (если черри - пополам).
10) Приступим к блинчикам: мелко рубим зелень.
11) Взбиваем вилкой яйца.
12) Добавляем зелень (у нас укроп).
13) Немного солим и перемешиваем.
14) Немного смазать сковороду маслом и жарим блинчики из этой массы (можно один, можно разделить на 2-3 блина).
15) Перевернем и поджарим с другой стороны. У нас получаются такие блины (смотрите фото).
16) Остужаем и режем соломкой или прямоугольником (хоть треугольником если нравится).
17) Теперь смешиваем ингредиенты для салата: блинчики, грибы, помидоры и куриную грудку. Если нужно – подсолите.
18) Немного заправляем салат с куриной грудкой грибами и помидорами майонезом (вы можете добавить больше).
19) Перемешиваем, наш вкусный салат с куриной грудкой грибами и помидорами черри готов.
Подаем салат с куриной грудкой грибами и помидорами на праздничный или домашний стол. Приятного аппетита!
|
|
Добавил serega 10-01-2017, 12:48
Просмотров: 2 073
|