Соломка из сыра

Пришли друзья и Вы не знаете чем их угостить? приготовьте соломку из сыра, быстрая хрустящая закуска к пиву или простой перекус за приятным разговором, сырная соломка идеально подойдет для еды на природе, взять на пикник и в дорогу. Легкий и быстрый пошаговый рецепт блюда соломка из сыра с фото.

Ингредиенты:

Сыр твердых сортов 150 г.
Мука 1,5 стакана
Сливочное масло 80 грамм
Молоко 4 столовые ложки
Цедра лимона
Соль

Как приготовить:

Сытная соломка из сыра, вкусная, ароматная и хрустящая, что еще нужно для компании друзей?!

1) Натираем на мелкой терке сыр и сливочное масло, перемешиваем.

2) В сырную массу заливаем молоко, добавляем цедру лимона, солим и хорошо перемешиваем.

3) Засыпаем муку и замесим тесто (оно должно быть мягким и эластичным).

4) Тесто нужно раскатать в пласт толщиной в 5 мм, разрезаем пласт на тонкие полоски, а полоски скатываем в соломку.

5) Специальной пергаментной бумагой (для запекания) застилаем противень, раскладываем соломку из сыра, отправляем противень в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем примерно 15 минут.