Блины.

Все знают такое блюдо как блины, и у каждой хозяйки свой любимый рецепт. Мы предложим наш проверенный временем рецепт. Такие вкусные, мягкие блины можно приготовить для дальнейшей фаршировки разнообразной начинкой: грибами, творогом, яйцом и зеленью, а можно сразу подать на стол со сметаной, вареньем, медом или сгущенкой.

Ингредиенты:

Молоко – 500 мл.
Мука – 200 г.
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 2 ст.л.
Сахар – 1 ст.л.
Разрыхлитель – 2 ч.л.
(или соды гашеной – 1 ч.л.)
Соль

С этих ингредиентов у нас вышло 15 тонких, мягких и очень вкусных блинов, сковорода диаметром 21 см.

Приготовление:

Для блинов мы приготовили продукты как на фото ниже.

1) Взбиваем яйца вместе с сахаром и солью.

2) К яйцам добавляем масло растительное, мешаем.

3) Заливаем молоко, помешаем.

4) Засыпаем муку, разрыхлитель, тщательно перемешиваем миксером (венчиком).

5) Разогреем, смажем сковороду растительным маслом. Заливаем равномерно тесто (льем в центр сковороды и покрутим чтоб тесто растеклось по всей плоскости).