Картофель в лаваше

Вкусное блюдо, картофель в лаваше на сковороде, мы подготовили для Вас простой и легкий пошаговый рецепт с поэтапным фото, отличная закуска из лаваша и картофельного пюре с зеленью на любой праздник или на повседневный домашний завтрак, обед и сытный ужин, можно взять картофель в лаваше с собой в дорогу или пикник на природе, перекусить на работе, в школе и т.д.

Ингредиенты:

Картофель 8 шт.
Лаваш 3 штуки
Сметана 1 стол. лож.
Яйца 2 шт.
Укроп 1 пучок
Растительное масло
Перец
Соль

Как приготовить:

Вкусный толченый картофель в лаваше с зеленью на сковороде.

1) Чистим и моем картофель, режем и отвариваем в подсоленной воде до готовности.

2) Толчем картофель в пюре, мелко рубим укроп, добавляем зелень со сметаной в кастрюлю, перчим и хорошо перемешиваем.

3) Разрезаем каждый лист лаваша на 4 части, кладем на край прямоугольника по одной столовой ложки картофеля.

4) Заворачиваем картофель в лаваше конвертом.

5) Слегка взбиваем яйца с перцем и солью, хорошо обмакиваем лаваш с картофелем (чтоб он пропитался).

6) Разогреваем сковороду с растительным маслом, раскладываем картофель в лаваше и обжариваем на среднем огне до красивой золотистой корки с каждой стороны.