Картофельная лепешка с куриным филе и сыром
Простой в приготовлении, пошаговый рецепт блюда с фото Картофельная лепешка с куриным филе и сыром. Вкусная, сытная закуска и полноценный завтрак, ужин или быстрый перекус на обед. Да и для праздничного стола такая еда будет не лишней, уменьшить размер лепешки и украсить. Продукты рассчитаны на 4 большие порции, время приготовления лепешки из картофеля с куриным мясом около получаса.
Ингредиенты: Для картофельной лепешки с куриным филе и сыром:
Картофель 600 грамм Куриное филе 400 г. Мука 150 грамм Сыр 100 гр. Яйца 2 штуки Специи Соль
Как приготовить: Пошаговый рецепт с фото, блюдо Картофельная лепешка с куриным филе и сыром.
1) Приготовим начинку для картофельной лепешки: нарезаем куриное филе на мелкие кусочки, солим и обжариваем до готовности примерно 15 минут.
2) Чистим, моем и натираем картофель на средней терке, можно отжать излишки воды и добавить чуть подсолнечного масла (по желанию), так картошка не будет быстро темнеть.
3) Вбиваем в картофель яйца, присыпаем любимыми специями (или просто молотым перцем), солим, мешаем.
4) Засыпаем муку и хорошо перемешиваем (муку можно убавить или добавить, смотрите по массе).
5) Выкладываем картофельную массу на разогретую сковороду и придаем форму большой лепешки (смотрите фото), можно делать не на всю сковороду (зависит от диаметра сковороды). Обжариваем 3-5 минут с одной стороны.
6) Переворачиваем и выкладываем на половинку круга начинку: приготовленное куриное филе и посыпаем мелко натертым сыром. Накрываем начинку второй половиной картофельной лепешки и чуть прижмем.
7) При желании можно еще немного обжарить с двух сторон, придать ровную золотистую корку картофельной лепешке с куриным филе и сыром.
Подаем на стол, приготовленное по рецепту блюдо «Картофельная лепешка с куриным филе и сыром».
Приятного аппетита!
|
|
Добавил serega 11-04-2017, 13:13
Просмотров: 1 572
|