Выбор редакции

Сладкая колбаска СССР родом из детства из печенья и сгущенки"

Паста в сметанном соусе с грибами и ветчиной"

Луковые кольца с фаршем и сыром обжаренные во фритюре"

Хрустящий салат с куриным филе огурцами и сухарями"

Выбор пользователей

Салат Дамский каприз с грибами и ананасом"

Сырные котлеты с творогом и зеленью"

Виолетта салат из свеклы огурцов и плавленым сырком"

Цветная капуста по-корейски"

Интересные блюда

Куриное филе по-корейски"

Баклажаны как грибы"

Луковый пирог"

Кабачки с помидорами под соусом"

Пошаговые рецепты блюд » Меню на день » завтрак » Чесночные пышки, блюдо на закуску

Чесночные пышки, блюдо на закуску

Вкусные, ароматные Чесночные пышки или блюдо на закуску. Такой рецепт хорошо сочетается с горячими, жидкими блюдами. Можно брать в дорогу, на пикник, есть в прикуску с колбасой за место хлеба или в дружной компании за бутылочкой пивка.

Ингредиенты:

Мука 800 г.
Кефир 2,5% 500 мл.
Растительное масло 150 г.
Чеснок 6 зубчиков
Сахар 1 ст.л.
Сода 2 чайные ложки
Соль 1 ч.л.

Приготовление:

Для того чтоб приготовить блюдо Чесночные пышки, нам понадобятся такие продукты как на фото.

1) В глубокую емкость наливаем кефир.

2) Засыпаем соду, тщательно мешаем (сода гасится - кефир чуть увеличится в объеме).

3) Добавляем соль, сахар и перемешиваем.

4) Понемногу засыпаем муку и замешиваем мягкое тесто, чтоб не прилипало к рукам (у вас муки может уйти больше или меньше).

5) Вымесим тесто и дадим отдохнуть минут 15.

6) Раскатываем тесто на столе присыпанном мукой, толщиной 5 мм, можно не все тесто сразу, а частями так легче.

7) Режем все тесто на квадратики (смотрите фото).

8) Сковороду ставим на плиту и разогреваем (сухую, без масла), раскладываем кубики теста на небольшом расстоянии друг от друга.

9) Сущим тесто с двух сторон до золотистого цвета, таким образом выпекаем все тесто.

10) Как запечете тесто, отправляем обратно в сковороду все кубики теста.

11) Накроем крышкой и одну минуту парим, выключаем огонь, крышку не снимаем. Пускай стоят под крышкой и напитываются паром, они станут чуть больше и мягче.