Яйца по-шотландски

Праздничное блюдо яйца по-шотландски в фарше, сытные вкусные и красивые, пошаговый рецепт с фото, приготовить можно и на простой домашний обед ужин и подать с гарниром или взять яйца по-шотландски в дорогу, пикник на природе и перекусить на работе, в школе и т.д.

Ингредиенты:

Яйца 7 штук
Говядина 300 г.
Свинина 300 грамм
Базилик 1 чайная лож.
Соль 1 чай. ложка
Мускатный орех (тертый) ½ ч.л.
Растительное масло

Как приготовить:

Вкусные яйца по-шотландски обжаренные в фарше, на сковороде.

1) Варим куриные яйца 6 шт, примерно 4 минуты, остужаем и чистим.

2) Мясо пропускаем через мясорубку или блендер.

3) Вбиваем оставшееся 1 сырое яйцо в фарш, мешаем.

4) Засыпаем в фарш для яиц по-шотландски соль и специи, хорошо перемешиваем.

5) Делим фарш на 6 частей.

6) Делаем шесть овальных лепешек из фарша (чуть меньше 1 см толщиной), кладем в каждую яйца по-шотландски, оборачиваем, а швы делаем внахлест и плотно скрепляем (чтоб не было видно места соединения).

7) Вливаем большое количество растительного масла во фритюр, если нет, то в сковороду или небольшую кастрюлю, разогреваем и отправляем яйца по-шотландски в горячее масло.